پتاسیم ال-آسپارتات CAS 14007-45-5

مقدمه

آسپارتات پتاسیم ترکیبی است که حاوی پودر یا کریستال است. جامد بی رنگ یا سفیدی است که در آب و مقدار کمی حلال الکلی محلول است.

آسپارتات پتاسیم کاربردهای گسترده ای دارد.

تهیه آسپارتات پتاسیم عمدتاً از طریق فرآیند خنثی سازی اسید ال-اسپارتیک به دست می آید و عوامل خنثی کننده رایج شامل هیدروکسید پتاسیم یا کربنات پتاسیم است. پس از کامل شدن واکنش خنثی سازی، محصول با خلوص بالاتر را می توان با کریستالیزاسیون یا با تغلیظ محلول به دست آورد.

این ترکیب باید در جای خشک و خنک به دور از رطوبت و آب نگهداری شود. هنگام استفاده از استنشاق گرد و غبار یا تماس با پوست و چشم خودداری کنید. در حین کار باید از دستکش، عینک و لباس های محافظ مناسب استفاده کرد.