متیل ال-پیروگلوتامات (CAS# 4931-66-2)
| نمادهای خطر | Xi - تحریک کننده |
| کدهای ریسک | 36/37/38 - تحریک کننده چشم، دستگاه تنفسی و پوست. |
| توضیحات ایمنی | S26 – در صورت تماس با چشم، فوراً با آب فراوان بشویید و به پزشک مراجعه کنید. S36 - لباس محافظ مناسب بپوشید. |
| WGK آلمان | 3 |
| کد HS | 29337900 |
مقدمه
متیل پیروگلوتامیک اسید یک ترکیب آلی است. در اینجا برخی از اطلاعات اولیه در مورد متیل پیروگلوتامیک اسید آمده است:
کیفیت:
شکل ظاهری: متیل پیروگلوتامات مایعی بی رنگ با رایحه میوه ای معطر است.
حلالیت: محلول در آب و اکثر حلال های آلی.
پایداری: در دمای اتاق نسبتاً پایدار است، اما هیدرولیز ممکن است در شرایط اسیدی یا قلیایی قوی رخ دهد.
استفاده کنید:
روش:
تهیه متیل پیروگلوتامات معمولاً استریفیه می شود. اسید پیروگلوتامیک در حضور یک کاتالیزور اسیدی با متانول واکنش داده و اسید متیل پیروگلوتامیک تولید می کند.
اطلاعات ایمنی:
متیل پیروگلوتامات سمیت کمی برای انسان و محیط زیست دارد. با این حال، دستورالعمل های برخورد صحیح و اقدامات حفاظت فردی همچنان باید رعایت شود.
هنگام استفاده یا دست زدن به متیل پیروگلوتامات، از تجهیزات حفاظتی مناسب مانند دستکش، عینک، و لباس محافظ استفاده کنید.
هنگام نگهداری و جابجایی متیل پیروگلوتامیک اسید، باید از تماس با اسیدهای قوی، بازها و اکسیدان ها اجتناب شود تا از بروز واکنش های خطرناک جلوگیری شود.
