ال-تریپتوفان (CAS# 73-22-3)
| نمادهای خطر | Xi - تحریک کننده |
| کدهای ریسک | R33 - خطر اثرات تجمعی R40 - شواهد محدودی از اثر سرطان زایی R62 - خطر احتمالی اختلال در باروری R41 - خطر آسیب جدی به چشم R37/38 - تحریک کننده سیستم تنفسی و پوست. R36/37/38 - تحریک کننده چشم، سیستم تنفسی و پوست. R22 - در صورت بلعیده شدن مضر است |
| توضیحات ایمنی | S24/25 - از تماس با پوست و چشم خودداری کنید. S36/37/39 - لباس محافظ مناسب، دستکش و محافظ چشم/صورت بپوشید. S36 - لباس محافظ مناسب بپوشید. S26 – در صورت تماس با چشم، فوراً با آب فراوان بشویید و به پزشک مراجعه کنید. |
| WGK آلمان | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 8 |
| TSCA | بله |
| کد HS | 29339990 |
| سمیت | LD508mmol/kg (موش، تزریق داخل صفاقی). در صورت استفاده در غذا بی خطر است (FDA، §172.320، 2000). |
مقدمه
ال-تریپتوفان یک اسید آمینه کایرال با یک حلقه ایندول و یک گروه آمینه در ساختار آن است. معمولاً یک پودر کریستالی سفید یا زرد است که کمی در آب محلول است و در شرایط اسیدی حلالیت آن افزایش یافته است. ال-تریپتوفان یکی از اسیدهای آمینه ضروری است که توسط بدن انسان نمی تواند سنتز شود، جزء پروتئین ها است و همچنین یک ماده خام ضروری در سنتز و متابولیسم پروتئین ها می باشد.
دو روش اصلی برای تهیه ال-تریپتوفان وجود دارد. یکی از منابع طبیعی مانند استخوان های حیوانات، محصولات لبنی و دانه های گیاهی استخراج می شود. دیگری با روش‌های سنتز بیوشیمیایی، با استفاده از میکروارگانیسم‌ها یا فناوری مهندسی ژنتیک برای سنتز سنتز می‌شود.
ال-تریپتوفان به طور کلی بی خطر است، اما مصرف بیش از حد ممکن است عوارض جانبی داشته باشد. مصرف بیش از حد ممکن است باعث ناراحتی های گوارشی، حالت تهوع، استفراغ و سایر واکنش های گوارشی شود. برای برخی از بیماران، مانند کسانی که دارای تریپتوفان ارثی نادر در این بیماری هستند، مصرف L-تریپتوفان ممکن است باعث مشکلات سلامتی جدی تری شود.
