اسید هیدروکسی سیتریک (CAS# 6205-14-7)

فرمول مولکولی	C6H8O8
جرم مولی	208.12
تراکم	0.06±1.947 g/cm3 (پیش‌بینی شده)
نقطه بولینگ	393.3±42.0 درجه سانتی گراد (پیش بینی شده)
نقطه فلاش	485.2 درجه سانتی گراد
حلالیت	کلروفرم، دی کلرومتان، اتیل استات، DMSO، استون و غیره.
فشار بخار	2.13E-31mmHg در 25 درجه سانتیگراد
ظاهر	پودر
pKa	2.90±0.28 (پیش‌بینی شده)
شرایط نگهداری	جو بی اثر، دمای اتاق
ضریب شکست	1.676
MDL	MFCD02093093
استفاده کنید	به عنوان مکمل پتاسیم استفاده می شود