Farnesene (CAS#502-61-4)
مقدمه
α-فارسن (FARNESENE) یک ترکیب آلی طبیعی است که به کلاس ترپنوئیدها تعلق دارد. دارای فرمول مولکولی C15H24 و مایعی بی رنگ با طعم میوه ای قوی است.
α-فارنن به طور گسترده در صنعت استفاده می شود. می توان از آن به عنوان جزئی از ادویه ها برای افزودن رایحه میوه ای خاص به غذاها، نوشیدنی ها، عطرها و لوازم آرایشی استفاده کرد. علاوه بر این، α-فارانزین همچنین برای تهیه مواد مصنوعی در آفت کش ها و داروها استفاده می شود.
تهیه α-فارزن را می توان با تقطیر و استخراج اسانس های طبیعی گیاهی به دست آورد. به عنوان مثال، α-فارنن در سیب، موز و پرتقال یافت می شود و می توان آن را با تقطیر این گیاهان استخراج کرد. علاوه بر این، α-فارزن را می توان با روش سنتز شیمیایی نیز تهیه کرد.
با توجه به اطلاعات ایمنی، α-فارنن یک ماده نسبتاً بی خطر در نظر گرفته می شود. با این حال، مانند سایر مواد شیمیایی، هنگام استفاده از آنها باید احتیاط کرد. ممکن است برای پوست و چشم ها تحریک کننده باشد و در غلظت های بالا ممکن است روی سیستم تنفسی اثر تحریک کننده داشته باشد. بنابراین، در حین استفاده، استفاده از تجهیزات حفاظت فردی مناسب و اطمینان از تهویه مناسب محیط کار توصیه می شود.
