تلفن: +86 21 6460 6569
page_banner

محصول

D(-)-گلوتامیک اسید (CAS# 6893-26-1) تصویر ویژه
  • D(-)-گلوتامیک اسید (CAS# 6893-26-1) 1

D(-)-گلوتامیک اسید (CAS# 6893-26-1)

خواص شیمیایی:

فرمول مولکولی C5H9NO4
جرم مولی 147.13
تراکم 1.5380
نقطه ذوب 200-202 درجه سانتیگراد (زیر) (نیت)
نقطه بولینگ 267.21 درجه سانتی گراد (تخمین تقریبی)
چرخش خاص (α) -31.3 º (c=10، 2 ​​N HCl)
نقطه فلاش 155.7 درجه سانتی گراد
حلالیت در آب 7 گرم در لیتر (20 ºC)
حلالیت آب (کمی)
فشار بخار 2.55E-05mmHg در 25 درجه سانتیگراد
ظاهر کریستال سفید
رنگ سفید تا مایل به سفید
مرک 14,4469
BRN 1723800
pKa pK1:2.162(~1);pK2:4.272(0);pK3:9.358(1-1) (25°C)
شرایط نگهداری در جای تاریک، مهر و موم شده در خشک، دمای اتاق نگهداری شود
ضریب شکست 1.4210 (تخمین)
MDL MFCD00063112
خواص فیزیکی و شیمیایی کریستال سفید یا پودر کریستالی؛ محلول در آب، کمی محلول در اتانول، نامحلول در اتر. چرخش نوری ویژه [α] 20D-30.5 درجه (0.5-2 mg/mL، 6mol/L HCl)، LD50 (انسانی، داخل وریدی) 117 mg/kg.
استفاده کنید داروهای اسید آمینه
مطالعه آزمایشگاهی اسیدهای آمینه مختلف مانند D-سرین، D-اسپارتیک اسید (D-Asp) و D-گلوتامیک اسید (D-Glu) به طور گسترده در پستانداران از جمله انسان یافت می شوند و اکنون تصور می شود که آنها کاندیدای مواد فعال فیزیولوژیکی جدید و/یا نشانگرهای زیستی. D-[Asp/Glu] (4 میلی گرم در میلی لیتر) اتصال IgE (75٪) به بادام زمینی را مهار می کند در حالی که D-Glu، D-Asp هیچ اثر بازدارنده ای ندارد. IgE مخصوص D-[Asp/Glu] است و ممکن است پتانسیل حذف IgE یا کاهش اتصال IgE به آلرژن های بادام زمینی را داشته باشد.
مطالعه in vivo D-گلوتامیک اسید در حال حاضر به عنوان تعدیل کننده انتقال عصبی و ترشح هورمونی مورد توجه قرار گرفته است. در پستانداران فقط توسط D-Aspartate oxidase متابولیزه می شود. پس از تزریق داخل صفاقی، L-گلوتامات از طریق a-ketoglutarate کاتابولیز می شود، در حالی که D-glutamate به n-pyrrolidone carboxylic acid تبدیل می شود. کربن 2 از هر دو D- و L-گلوتامات در سکوم به متیل کربن استات تبدیل می شود. هم کبد و هم کلیه موش تبدیل D-گلوتامیک اسید به n-pyrrolidone کربوکسیلیک اسید را کاتالیز می کنند.

جزئیات محصول

برچسب های محصول

نمادهای خطر Xi - تحریک کننده
کدهای ریسک 36/37/38 - تحریک کننده چشم، دستگاه تنفسی و پوست.
توضیحات ایمنی S24/25 - از تماس با پوست و چشم خودداری کنید.
S36 - لباس محافظ مناسب بپوشید.
S26 – در صورت تماس با چشم، فوراً با آب فراوان بشویید و به پزشک مراجعه کنید.
WGK آلمان 3
FLUKA BRAND F CODES 10
TSCA بله
کد HS 29224200

 

مقدمه

دی گلوتنات که به نام اسید دی گلوتامیک یا دی گلوتامات سدیم نیز شناخته می شود، یک آمینو اسید طبیعی با خواص و کاربردهای مهم گوناگون است.

 

خواص اصلی دی گلوتن به شرح زیر است:

طعم ملایم: دی گلوتن یک تقویت کننده اومامی است که طعم اومامی غذاها را افزایش می دهد و طعم غذاها را افزایش می دهد.

مکمل غذایی: دی گلوتن یکی از اسیدهای آمینه ضروری برای بدن انسان است و نقش مهمی در حفظ سلامت انسان دارد.

از نظر شیمیایی پایدار: D-گلونین در شرایط اسیدی نسبتاً پایدار است و همچنین می تواند در شرایط دمای بالا پایداری نسبی را حفظ کند.

 

استفاده از اسید دی گلوتن:

تحقیقات بیوشیمیایی: D-گلوتامیک اسید به طور گسترده در تحقیقات و آزمایشات بیوشیمیایی برای مطالعه واکنش های بیوشیمیایی و مسیرهای متابولیک آن در موجودات زنده استفاده می شود.

 

روش تهیه دی گلوتن عمدتاً از طریق تخمیر میکروبی یا سنتز شیمیایی به دست می آید. تولید تخمیر میکروبی در حال حاضر روش اصلی آماده سازی است که از سویه های خاصی برای تولید مقدار زیادی D-گلوتامیک اسید از طریق تخمیر استفاده می شود. سنتز شیمیایی به طور کلی از مواد خام مصنوعی و شرایط واکنش خاص برای سنتز اسید دی گلوتن استفاده می کند.

 

اطلاعات ایمنی D-Gluten: به طور کلی، D-Gluten تحت شرایط استفاده و نگهداری مناسب بی خطر است. علاوه بر این، برای جمعیت های خاصی، مانند نوزادان و زنان باردار، یا افرادی که حساسیت به گلوتامات دارند، ممکن است استفاده یا اجتناب از D-گلوتامات در حد اعتدال مناسب تر باشد.

  • قبلی:
  • بعدی:
    • پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید

    محصولات مرتبط