آلیل ایزوتیوسیانات (CAS#1957-6-7)
مقدمه
استفاده کنید:
صنایع غذایی: به دلیل بوی تند و تند آن اغلب به عنوان طعم دهنده غذا به خصوص در خردل، ترب کوهی و سایر چاشنی ها استفاده می شود، یکی از مواد اصلی است که به این غذاها طعمی منحصر به فرد می بخشد که می تواند گیرنده های طعم را تحریک کند. بدن انسان را تولید کرده و طعمی تند ایجاد می کند و در نتیجه طعم و جذابیت غذا را افزایش داده و اشتهای مصرف کنندگان را افزایش می دهد.
کشاورزی: دارای خاصیت ضد باکتری و دافع حشرات است و می تواند به عنوان یک جایگزین آفت کش طبیعی برای محافظت از محصولات استفاده شود. می تواند برخی از باکتری ها و آفات بیماری زا رایج محصولات کشاورزی مانند برخی از قارچ ها، باکتری ها و شته ها و غیره را مهار کند یا از بین ببرد، از دست دادن محصولات به دلیل آفات و بیماری ها بکاهد و در عین حال به دلیل اینکه از محصولات طبیعی به دست می آید، مقایسه شد. با برخی از آفت کش های مصنوعی شیمیایی، دارای مزایای سازگاری با محیط زیست و بقایای کم است که مطابق با نیازهای توسعه کشاورزی سبز مدرن است.
به عنوان مثال، در تحقیق و توسعه داروهای ضد سرطان و داروهای ضد التهابی، مشتقات آلیل ایزوتیوسیانات ارزش دارویی بالقوه ای از خود نشان داده اند و انتظار می رود که به ترکیبات سرب داروهای جدید تبدیل شوند و جهت ها و امکانات جدیدی را برای تحقیق و توسعه دارویی فراهم کنند.
اقدامات احتیاطی ایمنی:
سمیت: برای پوست، چشم و مجاری تنفسی بسیار تحریک کننده و خورنده است. تماس با پوست ممکن است علائمی مانند قرمزی، تورم، درد و سوختگی ایجاد کند. تماس چشمی می تواند باعث تحریک شدید چشم شود و حتی ممکن است باعث آسیب بینایی شود. استنشاق بخار آن می تواند غشای مخاطی مجاری تنفسی را تحریک کرده و باعث واکنش های ناراحت کننده مانند سرفه، تنگی نفس، گرفتگی قفسه سینه شود و در موارد شدید منجر به بیماری های تنفسی مانند ادم ریوی شود. بنابراین، در حین استفاده و بهره برداری، برای اطمینان از ایمنی پرسنل، تجهیزات حفاظت فردی مانند دستکش، عینک و ماسک محافظ باید به شدت استفاده شود.
فرار و قابل اشتعال: فراریت قوی دارد و بخار فرار و هوای آن می تواند مخلوطی قابل اشتعال ایجاد کند که در هنگام مواجهه با شعله باز، حرارت زیاد یا اکسید کننده به راحتی باعث آتش سوزی یا حتی حوادث انفجار می شود. بنابراین، در مکان های ذخیره سازی و استفاده باید دور از منابع آتش سوزی، منابع حرارتی و اکسیدان های قوی، تهویه مناسب برای جلوگیری از تجمع بخار و مجهز بودن به تجهیزات اطفاء حریق مربوطه و تجهیزات درمان اضطراری نشتی مانند پودر خشک باشد. کپسول های آتش نشانی، شن و ماسه و غیره برای مقابله با آتش سوزی و نشت احتمالی و اطمینان از ایمنی فرآیندهای تولید و استفاده.
