5-متیل هگزانال (CAS# 1860-39-5)

5-متیل هگزانال (همچنین به عنوان والرآلدئید شناخته می شود) یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C6H12O است. دارای خواص و کاربردهای زیر است: طبیعت:
- ظاهر: مایع بی رنگ با بوی تند قوی.
- چگالی: 0.817 گرم در میلی لیتر.
-نقطه جوش: 148-151 ℃.
-حلالیت: محلول در آب، الکل ها و حلال های آلی.

استفاده کنید:
- واسطه های شیمیایی: به عنوان واسطه برای سنتز سایر ترکیبات آلی مانند اسیدهای آمینه، رنگ ها، مواد نگهدارنده و غیره.
-افزودنی های غذایی: به عنوان طعم دهنده و تقویت کننده طعم استفاده می شود.
-رشته دارویی: واسطه برای تهیه داروهای خاص.

روش:
5-متیل هگزانال را می توان به روش های زیر تهیه کرد:
-اکسیداسیون: 1،5-هگزان دیول تحت یک واکنش اکسیداسیون قرار می گیرد تا 5-متیل هگزانال به دست آید.
واکنش آلدول: 4-ایزوپروپیل بنزن و N-بوتیرآلدئید برای به دست آوردن 5-متیل هگزانال تحت واکنش آلدول قرار می گیرند.

اطلاعات ایمنی:
5- متیل هگزانال دارای تحریک شدید است، از تماس با پوست و چشم خودداری کنید. از تجهیزات حفاظتی مناسب مانند دستکش، عینک و لباس محافظ استفاده کنید. هنگام نگهداری و جابجایی مراقب باشید، از ریختن در آتش یا محیط با دمای بالا خودداری کنید. در صورت استنشاق یا بلعیده شدن، فوراً به پزشک مراجعه کنید.